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[线路攻略] 香港:快是你的节奏,但慢是你的情怀

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福禄小金刚 发表于 2017-1-6 01:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

  来一回香港,看一看维多利亚港湾,逛一逛海洋公园,行走在钢筋与水泥搭建的高楼大厦之间,步履匆忙,相信不少人的心是奔着“买买买”而去的,在购物的同时,不要忘了见识一下这座城市独有的特色风情~

  

  

  

  

  

  1

  龙狮节

  香港龙狮节是香港有史以来最盛大的一个龙狮活动。

  首届的龙狮节是在2011年元旦举行的,1111头狮子和两条长龙舞动,打破了吉尼斯的世界纪录。

  而在2012年元旦时举行的第二届龙狮节,最大的亮点就是,拥有着世界上最大的最典型的舞龙表演——88条彩龙同时舞动。

  

  第三届香港龙狮节巡游活动元旦当天下午在九龙尖沙咀上演。当时850多只中国传统瑞兽金龙、南狮、北狮、麒麟、貔貅齐齐亮相,表演运动员还一齐舞动200只麒麟,再次成功的创下了新的吉尼斯纪录。巡游沿途还有狮子扎作坊、传统文艺表演等。

  

  巡游后,还有有20组狮子同时踩高青、并有5队狮子跳梅花桩,最后是300多头狮子摆出象征香港的紫荆图案,为新年助兴。

  

  2

  烧头香

  香港黄大仙庙是香港最著名的庙宇,每年,都有很多信徒争相在农历新年大年初一到黄大仙庙上“头柱香”,为新的一年祝愿。

  而许多游客在游玩黄大仙庙时,也都会上香祈福。

  

  3

  舞火龙

  香港中秋节最富传统特色的习俗。

  

  从每年农历八月十四晚开始,铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。

  

  火龙长达70多米,用珍珠草扎成32节的龙身,插满了长寿香。

  

  

  盛会之夜,这个区的大街小巷,一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞,热闹非凡。

  

  

  

  4

  饮茶

  饮茶是从广州传过来的,不是香港独有,不过经过多年发展和努力,饮茶已经成为香港的特色。

  

  饮茶的主角本来是茶,许多年前,有名的茶居茶楼是以供应的名茶闻名,讲究的是水滚茶靓,发展到现在,茶在许多茶楼里已经成为配角,只是用以佐点,大多香港人注重的是点心是否美味新奇和有趣,比如虾饺、烧卖、叉烧包、糯米鸡等。

  

  

  这也就是通常所说的早茶和下午茶。

  香港的茶钱是以每位计算,不管你喝不喝,茶钱还是要付的,通常每位七块八块的样子。

  

  香港人好饮茶,不仅喜欢上茶楼,喝杯下午茶也已经是大部分香港人的习惯。

  

  香港可能是除了各个茶叶产地之外,饮茶文化最普遍的地区。

  香港人爱喝茶,对茶叶的包容度也是非常之大,无论是绿茶、红茶、白茶、黑茶......中国茶、印度茶、斯里兰卡茶通通都喝。

  

  香港由于特殊的历史地位造就陈年普洱藏量丰富。

  在英国殖民地时代,并不能自由与内地交易,因此当一有机会与内地交易,便会大量订货,因此到现在为止,仍积存有较多普洱旧茶,“现在很多内地喜欢普洱茶的行家反而要来香港寻找陈年普洱茶。

  可以说,香港为中国茶叶历史保存了一些见证”。

  

  

  5

  语言

  由于在港的华籍居民以祖籍广东的占大多数,故港人是说粤语,但与内地的表达方式稍有不同,其中夹杂不少港式俚语。

  

  由于历史的原因,多年来香港地区的官方语言是英语,大多数年轻受教育的一代都能用英语对答,亦流行以英语混入粤语中使用。

  

  近年来,普通话在香港逐渐流行,使用普通话的居民数量不断上升。

  1997年7月1日香港回归祖国后,根据《中华人民共和国香港特别行政区基本法》的有关规定,香港特别行政区的行政、立法和司法机关,除使用中文外,还可以继续使用英文。

  

  

  

  6

  信仰

  中国儒家对于鬼神都是不相信的,所以从官方到民间都不会可以强调去信仰某一神明,而香港在几百年前都受到西方传教士的影响,所以世界各大宗教在香港几乎都有人信奉。

  

  香港的华人主要信仰的是佛教和道教,和国内的区别都不大,他们虽受传统的宗教信仰和风俗习惯影响,但没有教徒的意识与概念。

  

  敬奉祖先神位、门神土地。

  初一和十五必上香或点“蜡烛灯”,逢喜事及传统节日也要拜祭一番,平时到庙宇中去求神拜佛以求转运或求签者也不少,香港必玩景点之一的黄大仙祠一直都是香火不断。

  

  而且每到年三十晚,市民都会一同前往黄大仙祠争上头柱香。

  

  7

  节日

  中国传统节日如春节、清明、端午、中秋、重阳,其风俗与内地基本一样。

  为了方便市民过节、回乡,政府还颁布了法定假期。

  

  此外,如烧衣(盂兰节,农历七月十四)、七夕(乞巧节)、观音诞、师傅诞、天后诞等,都要举行传统的敬神活动,十分热闹,被列为旅游盛大节目。

  

  8

  饮食

  港人早餐多到茶楼饮茶,吃粤式点心或到餐室饮“西茶”(奶茶、柠檬茶、咖啡、面包)。

  

  工作人员的午餐一般吃工作餐、快餐或到酒家茶楼饮午茶。

  晚餐才是正餐,多为粤式传统饮食方式。

  港人相约饮茶时常互相斟茶。

  宴请之类,多在晚上9点开席,主人4时左右已在恭候客人,并设麻将台娱宾,不打麻将者一般7时左右到达为好。

  

  入席一般随意,但客人要待主人说“起筷”才开始进食。

  用膳时,手肘不可横抬、枕桌;不可“飞象过河”,即伸筷取远处碟子中的菜;不能“美人照镜”,将碟子拿起来倒菜;喝汤不要发出声响,餐毕碗中不要留食。

  饮酒吃菜时,不宜手不离筷,祝酒尚礼到,力邀则失礼。

  上鱼时,鱼头要对着客人方向,吃时不要翻转鱼身(寓“翻船”之意)。

  港人对菜名亦有很多忌讳,不吉祥的名字都改个吉祥的叫法。

  如猪肝叫猪润,因“肝”与“干枯”同音;丝瓜称胜瓜,因“丝”字与“输”字谐音;“舌”叫“利”,因“舌”与“蚀”同音。

  很多菜肴还起了吉利的名字,如一本盈万利(酱鸭舌)、年年庆有余(松子黄鱼)、金玉满堂红(蜜汁金华火腿)、花开添富贵(蟹肉西兰花)等。

  

  9

  忌讳

  

  香港人对号码、数字也很讲究,“3”和“8”是他们最乐于追求的数字,认为这二字最吉祥。

  “3”的广东话谐音是“生”,寓生气、生财、生龙活虎;“8”的广东话谐音是“发”,寓发财、发达。

  香港作为东西方文化巧妙而又温馨结合起来的城市实体。

  即使在繁华的闹市,至今也保留着中国传统文化的民风民俗,如送礼时忌送钟(送终)、书籍(输)、毯子(压财)。

  赌马打麻将,忌人来借钱、取钱。

  做生意,第一宗必望其成交,多减些价也在所不惜,最忌客人讲价而不买。

  此外,港人也颇迷信,除参神求签外,风水掌相之类盛行,笃信神鬼轮回之说也不乏其人,忌不吉利同音字也颇厉害。

  

  相信在了解了这一切之后,你的香港之旅会变得更加有趣愉快~
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